Tortillas de Yuca
Prep Time 20 minutos
Cook Time 30 minutos
Total Time 50 minutos
Portions 8
Ingredientes
- 1 libra 500 g de yuca fresca o congelada
- 150 g de queso mozzarella rallado puedes usar fresco, costeño o el de tu preferencia
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla para un sabor más tradicional
- Sal al gusto